صادرات و واردات رب گوجه فرنگی | رب پاکتی | رب اسپتیک

رب اسپتیک چیست؟

رب اسپتیک نوعی رب گوجه فرنگی تغلیظ شده است که با فرآیند اسپتیک تولید و بسته بندی می شود. در این فرآیند، رب گوجه فرنگی پس از تغلیظ، استریلیزه شده و در بسته بندی های مخصوصی به نام کیسه اسپتیک پر می شود. این نوع بسته بندی به دلیل عدم نفوذ هوا و نور، ماندگاری رب را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.

فرآیند تولید رب اسپتیک:

۱٫ مرحله آماده سازی: گوجه فرنگی ها شسته، پوست کنده و خرد شده و سپس به دستگاه تغلیظ منتقل می شوند.
۲٫ مرحله تغلیظ: در این مرحله، آب گوجه فرنگی با استفاده از حرارت و خلا تا حد زیادی تبخیر شده و به رب تبدیل می شود.
۳٫ مرحله استریلیزاسیون: رب گوجه فرنگی تغلیظ شده در دمای بالا استریلیزه می شود تا از رشد میکروب ها و فساد آن جلوگیری شود.
۴٫ مرحله بسته بندی: رب اسپتیک در کیسه های مخصوصی که از چند لایه پلاستیک و آلومینیوم تشکیل شده اند، پر می شود. این کیسه ها در داخل بشکه های فلزی قرار داده شده و پلمپ می شوند.
نوع بسته بندی و وزن های رب اسپتیک:
رب اسپتیک معمولاً در بشکه های فلزی ۲۳۰ تا ۲۵۰ کیلوگرمی بسته بندی می شود. این بشکه ها به رنگ آبی یا سبز هستند و در پالت های چوبی قرار داده می شوند.

مزایای رب پاکتی:

• قیمت تمام شده پایین تر: رب پاکتی به دلیل استفاده از بسته بندی ارزان تر، قیمت تمام شده پایین تری دارد.
• وزن کمتر: رب پاکتی به دلیل استفاده از بسته بندی سبک تر، وزن کمتری دارد که می تواند در هزینه حمل و نقل صرفه جویی کند.
• تنوع در وزن: رب پاکتی در وزن های مختلف بسته بندی می شود که می تواند نیازهای مختلف مشتریان را برآورده کند.

معایب رب پاکتی:

• ماندگاری کمتر: رب پاکتی به دلیل نفوذ هوا و نور، ماندگاری کمتری دارد.
• حمل و نقل دشوارتر: رب پاکتی به دلیل ضربه پذیری بیشتر، حمل و نقل دشوارتری دارد.
• احتمال فساد بیشتر: رب پاکتی به دلیل عدم استریلیزاسیون، احتمال فساد بیشتری دارد.

مزایای رب اسپتیک:

• ماندگاری بالا: رب اسپتیک به دلیل بسته بندی مناسب و استریلیزاسیون، تا ۲ سال بدون نیاز به یخچال قابل نگهداری است.
• حمل و نقل آسان: رب اسپتیک به دلیل بسته بندی مقاوم، حمل و نقل آسان تری دارد.
• کیفیت بالا: رب اسپتیک به دلیل فرآیند تولید و بسته بندی مناسب، کیفیت بالاتری دارد.
معایب رب اسپتیک:
• قیمت تمام شده بالاتر: رب اسپتیک به دلیل استفاده از بسته بندی گران تر و فرآیند تولید پیچیده تر، قیمت تمام شده بالاتری دارد.
• وزن بیشتر: رب اسپتیک به دلیل استفاده از بسته بندی سنگین تر، وزن بیشتری دارد